浅谈药食两用“枸杞子”
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枸杞子和前期谈过的“苦丁茶”一样，都是临床上常用的一种名贵中药，是珍稀药用保健植物，也是中国一种传统的纯天然保健食品，也可称之为“药食”两用的名贵珍品。
枸杞子也叫枸杞果，主要是益精充髓，平补肾之阴阳，养肝血而明目，润肺止咳，为上品之良药。现代医学对枸杞子的研究也有很多报道，具体作用向您介绍如下：
1、抗衰老作用：现代衰老理论认为，衰老过程中引起机体免疫功能退化的主要原因是胸腺随著年龄的增长而萎缩。因此，胸腺是衰老的主要环节。枸杞子含有的成分能使胸腺细胞向外周转移增多，可以逆转衰老的胸腺退行性变。有关实验还表明，枸杞子可使血液中一些反映机体功能状态的客观指标向年轻化方向逆转，从而验证了枸杞子补肝肾、益精血、坚筋骨、壮机体，久服延年益寿的抗衰老作用效果。
2、抗癌作用：现代药理学的研究发现，枸杞子具有明显的抗诱变作用，既可预防、减少体细胞的癌变，又可保障人类生殖细胞和胚胎细胞的正常生长，减少遗传性疾病和器官畸形的发生。
3、降血脂：有关实验表明，枸杞子对高脂血症兔的血脂有明显影响，能显著降低血清胆固醇及甘油三脂的含量，降脂有效率达100％。因此说明，枸杞子有明显的改善动脉粥样硬化作用。
4，保肝作用：近年的实验研究表明，枸杞子可改善大鼠酒精性肝病模型线粒体的形态、减轻肝细胞的脂肪变性和炎症坏死程度。还有，对大剂量饮酒造成的肝损伤具有保护作用。
5、促生长和雌性激素样作用：有关文献记载，枸杞中所含的甜菜碱，加入饲料中能明显增加稚鸡体重和母鸡产蛋量。另外，对双侧卵巢完全摘除的小鼠、成熟或未成熟的小鼠均有促进子宫增重的作用。
6、造血作用：有关临床观察证实，枸杞可以促进多能造血干细胞的增殖，增加和促进粒系细胞及血网组织红细胞比例。如恶性肿瘤患者在放疗过程中服用枸杞子（每天50g），连续10天能使其白细胞数量显著增加，且服用枸杞子期间患者可以持续进行放疗。因此，对造血功能有促进作用。
7、调节免疫功能的作用：枸杞子可显著提高人体吞噬细胞吞噬百分率和吞噬指数，还能显著提高血清溶菌酉每 活力，而且淋巴细胞转化和E—花环两项细胞免疫指标均增强。因此，枸杞子具有增强免疫和免疫调节功能。
8、降血糖作用：有关研究结果提示，枸杞子对正常及糖尿病模型动物均显示出明显降血糖作用，并对胰岛功能的损伤具有保护作用。
９、其它作用：据报道，枸杞子对慢性萎缩性胃炎、白细胞减少症、肥胖症、精子减少不育症等也有一定的辅助作用。
另外，关于其安全性，有关专家通过急性毒性及致突变性试验显示，枸杞子无任何不良反应，说明其安全性很高。
目前人们常用枸杞泡茶或浸泡于白酒中做药酒服；枸杞子也经常作为药膳，是一道延年益寿、健体强身的美味佳肴。
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发表时间: 2011-04-27 05:39:47
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发表时间: 2011-03-23 09:03:30
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发表时间: 2011-03-22 23:22:31
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发表时间: 2011-01-20 19:22:49
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发表时间: 2010-02-15 16:58:52
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